LECTURA La cocina de Cataluña. Lee esta descripción de algunas de las comidas típicas de Cataluña, una región del noreste de España. Contesta las preguntas con oraciones completas.
CataluñaDe todas las cocinas (cuisines) de la Península, la catalana es sin duda la más sofisticada, completa y rica, amén de (besides) la más documentada históricamente; es, en pocas palabras, una cocina privilegiada por su situación de encrucijada geográfica que la ha conectado a través de (through) la historia con otros países, como Francia e Italia. Los pilares (pillars) de sus principales platos son cuatro salsas (sauces) básicas: el sofrito (lightly sautéed vegetables), la sanfaina, la picada y el alioli, de las que hay que destacar (emphasize) la segunda, la sanfaina, que es estrictamente catalana y acompaña los más diversos guisos (stews). Es un sofrito a medio cocer, mezcla de tomate, pimiento y berenjena (eggplant). El sofrito es, en cambio, un acompañamiento muy usado en la cocina española, que lleva ajo, cebolla, tomate y perejil. La picada lleva ajo, perejil, almendras tostadas y piñones machacados (crushed pine nuts). En cuanto al alioli, es un aderezo venerable, que probablemente se remonta al (goes back to) tiempo de los romanos, compuesto de aceite de oliva y ajo, unidos a fuerza de paciencia en el mortero hasta integrar una pasta cremosa que acompaña con acierto carnes y pescados. Por lo demás, los vinos son magníficos en toda la zona, destacando los del Priorato: tintos muy particulares, densos y suaves, que no se encuentran fácilmente fuera de esa tierra.¿Cuál de las cuatro salsas tiene origen en Cataluña?
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La sanfaina es estrictamente catalana.
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—Di che cosa _________________________ ieri con Giovanni? (parlavi, facevi) —_________________________ di ecologia. (Pensavamo, Discutevamo)
Rosalba phones a friend to ask about several things. Complete the following exchanges with the present or past progressive of the appropriate verb in parentheses. The verbs in parentheses indicate which tense to use.
Los compañeros de cuarto. Today was the last day of the semester. Your friends Humberto and Álvaro are moving out of the apartment they have shared. Complete the conversation with the appropriate stressed possessive adjectives.? Álvaro: No, Álvaro, no es ________________________. Mi padre me lo compró en septiembre. Pero la tostadora y la cafetera sí son ________________________. Las compraste la segunda semana de clases.
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Es venezolano.
A. Soto B. Botero
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a. Wearing her new white jeans, Carolyn played carefully with the farmer's baby pig. b. Carolyn played with the farmer's baby pig, carefully wearing her new white jeans. c. Carolyn played with the farmer's baby pig, who carefully wore her new white jeans. d. Carolyn, played with the farmer's pig that was wearing her new white jeans.