Leggi il seguente brano e poi completa le frasi scegliendo la risposta corretta secondo quanto letto.
In Italia, famosa per la sua cucina, esistono tantissimi prodotti di origine protetta (DOP). L’acronimo DOP viene riconosciuto a quei prodotti le cui caratteristiche dipendono, oltre che dalla lavorazione, dal luogo in cui sono prodotti. Per questo se al supermercato si vuole comprare un aceto balsamico autentico, e quindi prodotto a Modena, basterà cercare per il marchio DOP che ci assicura la provenienza di quel prodotto. Tra i prodotti DOP italiani si trovano tantissimi formaggi e, naturalmente, tanti salumi: il Salame Brianza della Lombardia, il Culatello di Zibello, il Prosciutto di Parma e quello di San Daniele, le Coppe di Piacenza e Ferrara, lo Speck dell’Alto Adige e la Bresaola della Valtellina ne sono solo un piccolo esempio. La Bresaola è un prodotto particolare, conosciuto e consumato principalmente in Italia e in Svizzera e, a differenza degli altri salumi qui elencati, non è fatto con carne di maiale ma con carne di manzo. Le prime notizie della Bresaola risalgono al quindicesimo secolo ma la sua origine è senza dubbio precedente. Alla fine del 1700 la produzione era limitata all’ambito familiare, ma già dai primi anni del 1800 era diventata una voce importante per l’economia della zona. Il miglior modo di gustarla è come antipasto, con un po’ di limone, sale, pepe e delle scaglie di parmigiano reggiano.
La Bresaola è fatta con carne di _____.
a. manzo
b. tacchino
c. maiale
a. manzo
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What is it about memory that makes evidence more reliable than eyewitness testimony?
a. The brain stores information in a disorganized fashion. b. The brain unconsciously eliminates disturbing parts of the memory. c. A memory must be reconstructed from pieces stored all over the brain. d. Stressful situations are difficult to remember.
Which of the following is NOT an effective way to study for an essay exam?
A. Focus only on memorizing definitions from your subject matter. B. Practice writing possible answers to test questions. C. Consider how patterns of development (i.e. definition, cause and effect, and compare and contrast) fit with your subject matter. D. Start studying several days before the exam.
Searchable, organized sites containing large numbers of files, possibly acquired over time, and often publicly accessible are called__________________________
Fill in the blank(s) with the appropriate word(s).
How does Combs earn her students' trust?
a. by showing them her "before" photos b. by remembering each of their birthdays c. by bringing cupcakes to the school every Monday